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2014年8月14日 (木)

ボート倶楽部

日本から1冊の本が届きました。

ボート倶楽部 9月号

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3月にハワイ島にいらした西潟さんが「ハワイの陽気な日本人漁師」として夫の記事を載せて下さっています。夫は西潟さんの取材対象にはほど遠い「自称・漁師」実はナンチャッテ漁師なので、取材していただくのも申し訳ない思いでしたが、とてもいい記念になりました。
ボート倶楽部は本屋さんで買えますので興味のある方は読んでみて下さい。

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魚を愛し、料理を愛し、日本各地の漁師町を訪ねて魚や魚料理に関する著書もあり、テレビにも出演されている西潟さんは、8月25日(月)オープン予定の「あじろ定置網」総料理長として忙しい毎日を送っている様子。
「あじろ定置網」は伊豆の網代にある定置網で獲れた新鮮な魚を使い、美味しい魚料理を提供するレストランです。JR品川駅港南口から東京海洋大学に向かうとすぐにわかるそうですから、皆さんぜひ行って下さいね。
HPはまだないようですが、Facebook を見つけました。場所やお料理についても載っていますので詳しいことはご確認下さい。

さて、11日に上海から到着したNkさんご夫妻。
翌日(12日)はハプナにゴルフに行きました。

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コースには野生のヤギがうようよ。

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奥さんのAyさんも私もゴルフは熱心ではなく、練習もしないしプレーも年に数回という似たような状況なので、スコアも仲良く108と109。スコアより楽しく過ごすのが一番!

ゴルフの後はハプナビーチとコーヒー農園に寄り、家に帰ってシャワーを浴びてからダウンタウンに出かけました。
しまいちでお鮨を食べてダウンタウンをホロホロしていると、ファーマーズマーケットの向かい側の駐車場にドラゴンフルーツの花が沢山咲いているのを発見。

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ロックウォールの両側にびっしりと、それは見事でした。

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13日はNkさんのリクエストにより午前中釣りに行きました。

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パイロットホエール(ゴンドウクジラ)やイルカ、ホワイトチップシャーク、マダラトビエイなどに会いましたが、肝心の釣果は、、、

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レインボウランナーが1匹だけ。リリースしました。
新鮮なカツオのタタキをぜひ食べてもらいたかったのに残念。

そして夕方からはマウナケアに。

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毎度おなじみのマウナケアのサンセットですが、もしかしたらこれが見納めかも・・・

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コメント

西潟さん
ボート倶楽部お送りいただいてどうもありがとうございました。
ツムブリは以前に一度食べたことがありますが、あまり美味しくなかった
ような記憶があって(単に料理が下手だった?)リリースしています。
あじろ定置網のオープン楽しみにしています。

投稿: midori | 2014年8月15日 (金) 01時39分

レインボーランナー、9月発売の『日本産・魚料理大全』に、ツムブリで紹介されています! 釣りたては美味しい魚ですが、鮮度落ちが早い…ハワイはシガテラかな?

投稿: 西潟”魚屋”正人 | 2014年8月14日 (木) 19時49分

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